Această rețetă de prăjituri cu crab vegan este fenomenală. Crescat afară, moale în interior, perfect asezonat - ce altceva ai putea dori? Torturile de crab din Maryland sunt în mod tradițional supradimensionate, astfel încât acestea sunt destul de mari. Sunt făcute cu inimioare de palmier, ardei gras, ceapă, țelină și condimente tradiționale. De asemenea, sunt fără gluten și puteți folosi mayo-free de soia pentru a le face fără soia! Înmuiați aceste inimi de torturi de crab de palmier într-un delicios aïoli de mărar usturoi pentru varianta veganizată perfectă a acestui fel de mâncare clasic. Trebuie să încercați să faceți această rețetă de tort cu crab vegan. Vei fi atât de fericit că ai făcut-o.


Hearts of Baltimore Crab Cakes (Vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Sunt liber
  • Vegetarian

calorii

584

Servește

2 Torturi „Crab” supradimensionate

Timp de gătit

10

ingrediente

Pentru Ailiul de Dill usturoi:

  • 1/2 cană maioneză vegană
  • 1 lingură suc proaspăt de lămâie
  • 1 lingură mărar proaspăt tocat
  • 1 linguriță usturoi tocat
biscuiti de in vegan

Pentru prăjiturile de crab:

  • 3 linguri ulei de grapese sau șofran, împărțit, plus alte pentru prăjit
  • 1 (14 uncii) poate inimi de palmier, (nu ambalate cu zahăr), tocate aproximativ la consistența cărnii de crab
  • 1/4 cana telina tocata
  • 1/4 cană ardei roșu tăiat cubulețe
  • 1/2 cana ceapa tocata
  • 2 lingurițe de usturoi tocate
  • 2 lingurițe Condimentul Old Bay
  • 1 linguriță amidon de porumb
  • 1/4 cană maioneză vegană

Pentru panificatie:

  • 1/2 cană firimituri de pâine fără gluten sau mai mult
  • 1 lingură Condimentul Old Bay
  • Pene de lămâie, pentru a servi

preparare

Pentru a face usturoiul usturoi:

  1. Combinați toate ingredientele într-un bol mic. Se amestecă bine și se adaugă sare și piper după gust. Se pune la frigider pentru a se menține răcoros.

Pentru a face torturile de crab:

  1. Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați inimioarele de palmier și săriți timp de 8 până la 10 minute, amestecând ocazional pentru a preveni lipirea. Gatiti pana se rumenesc pe toate partile. Puneți deoparte să se răcească. Adăugați țelina și ardeii și amestecați bine.
  2. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa și lăsați până la translucid, 2 până la 3 minute. Adăugați usturoiul și lăsați-l timp de 1 minut.
  3. Se scoate de pe foc, se adaugă în inimile de palmă și se amestecă bine. Adăugați condimentul Old Bay, amidon de porumb și mayo.
  4. Transferați amestecul într-un bol și amestecați bine. Puneți deoparte să se răcească la temperatura camerei, apoi modelați amestecul în patru ghete rotunde.

Pentru a face painea:

  1. Într-un bol superficial, combinați firimiturile de pâine și condimentul Old Bay, amestecând amestecând. Se acoperă garniturile cu amestecul de pesmet și se lasă la frigider 20 de minute.
  2. Se încălzește aproximativ 3 linguri de ulei într-o tigaie medie la foc mediu-mare până la cald și strălucitor. Puneți cu grijă ghetele în tigaie și gătiți până când sunt aurii pe fiecare parte, aproximativ 2 minute pe parte. Urmăriți îndeaproape pentru a preveni arderea.
  3. Transferați prăjiturile gătite pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie pentru a scurge orice exces de ulei. Se servește cald, completat cu aïoli, cu pene de lămâie pe lateral.

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 584 # carbohidrați: 37 g # grăsimi: 45 g # proteine: 14 g # sodiu: 2619 mg # zahăr: 4 g notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.