Porumb de stradă proaspăt la grătar - un favorit de vară cu o răsucire latină! Porumb de vară la grătar pe coacăză cu queso de caju picant și parmezan alun. Această rețetă este perfectă cu o salată de roșii și ierburi proaspete și poate câteva ciuperci la grătar!
Porumb de grătar la grătar cu brânză galbenă Aji (vegană)
- Fără lactate
- Vegetarian
calorii
558
Servește
4
Timp de gătit
30
ingrediente
Pentru porumb
- 4 urechi de porumb pe cob
butternut dovlecei ciorba de mere vegan
Pentru galben cremă Aji
- 1 cană de caju, înmuiate
- 1/2 cană apă
- suc de 1 tei
- 1/2 lingurita sare
- 1 ardei gras
- 1 lingură pastă galbenă aji (opțional)
- 1/2 linguriță pulbere cipotilă (opțional)
Pentru parmezanul de alune
- 1/2 cana alune
- 2 linguri drojdie nutritivă
- 1/2 linguriță sare de mare
sautate retete de squash delicate epicuros
preparare
Pentru porumb
- Preîncălziți un grătar sau o tigaie la grătar.
- Deschideți coaja de porumb și îndepărtați mătasea și aruncați. Înmuiați urechile de porumb într-o apă rece timp de 10 minute.
- Îndepărtați apa și scurgeți urechile de porumb. Așezați pe grătar și fierbeți urechea în cojile lor timp de 15 minute sau până când sâmburele este fraged.
- Pentru a servi, stropiți urechile fierbinți de porumb cu crema de aji amarillo și presărați cu parmezan de alune. Garnisiți cu var, fulgi de chili și cilantro tocat.
Pentru Pasta galbenă Aji
- Amestecați ingredientele împreună timp de 5 minute sau până la netezire.
Pentru parmezanul de alune
- Împingeți alunele într-un procesor alimentar până la tăiat fin. Adăugați drojdia nutritivă și sarea de mare și pulsați până când amestecul este foarte crud și pudrat.