Nu aveam niciun indiciu că cookie-urile făcute din mazăre verde ar putea avea un gust atât de bun. Am vrut să fac un desert simplu și rapid și toată atenția mea a fost fiica mea. Îi plac atât de mult cookie-urile încât uneori ziua ei începe cu prăjiturele. Hmmm. Introduceți aceste boburi de mazăre verde, tofu bogat în calciu și făină de migdale ambalate în proteine. Mâncare hrănitoare și delicioasă pentru salvare!


Biscuiți cu proteine ​​verzi (vegane, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Proteine ​​ridicate
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu

calorii

97

Servește

15

Timp de gătit

30

ingrediente

  • 1 cană mazăre verde
  • 1/2 cană curmale Medjool, bumbac
  • 1/4 cană tofu de mătase, piure
  • 1 cană făină de migdale
  • 1/8 lingurita sare
  • 1 linguriță praf de copt
  • 15 migdale crude

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și pregătiți o foaie de fursecuri cu o căptușeală.
  2. Într-un procesor de alimente / râșniță combina mazăre și curmale și măcină cât mai lin posibil.
  3. Într-un bol de amestecare, se amestecă mazărea și se adaugă tofu și se amestecă bine cu o lingură.
  4. Apoi adăugați făină de migdale, sare și praf de copt și amestecați bine cu mâna.
  5. Se va forma un aluat foarte moale ca textura.
  6. Luați o lingură de aluat între palmele și formați o formă rotundă și aplatizați ușor în mijloc. Încercați să uniformizați cât mai multe cookie-uri rotunde.
  7. Puneți prăjiturile pe foaia de prăjituri și garnisiți cu migdale crude. (o migdala pe fiecare prajitura si apasa foarte usor, astfel incat sa se lipeasca intre ele).
  8. Introduceți foaia de fursec în raftul din mijloc al cuptorului și coaceți 25-30 de minute sau până la culoare ușor maronie.
  9. Luați-l din cuptor și lăsați prăjiturile să se răcească puțin și serviți.

notițe

Adăugarea de migdale pentru garnisire adaugă gustului prăjiturilor și îi conferă o textură crocantă. Poate fi păstrat într-un recipient etanș la aer la frigider timp de 2-3 zile.


Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 97 # carbohidrați: 13 g # grăsimi: 5 g # proteine: 3 g # sodiu: 77 mg # zahăr: 9 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.