Aceste crepe de făină cu banane verzi se dovedesc a fi extrem de pufoase și delicioase.


Clătite cu făină de banană verde (vegană)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Timp de gătit

5

ingrediente

  • 2 linguri semințe de in măcinate
  • 6 linguri apă
  • 1 cană făină de banană verde (plantan)
  • 1/2 linguriță de coacere
  • 3/4 cană lapte non-lactat
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1 linguriță oțet de mere (sau suc de lămâie)
  • 1 linguriță de ulei de nucă de cocos, pentru gătit

preparare

  1. Se amestecă semințele de in măcinate cu apă, se amestecă de câteva ori și se lasă deoparte 10-15 minute pentru a se îngroșa
  2. Turnați făina într-un bol mediu, adăugați bicarbonatul de sodiu și amestecați să se combine. Adăugați în masa de in, lapte, vanilie și oțet și amestecați pentru a obține un amestec uniform de aluat (nu se amesteca!)
  3. Se încălzește uleiul de nucă de nucă de cocos într-o tigaie mare peste mediu-mic. Adăugați aproximativ 1/4 cană din bătut pentru a forma o clătită. Lăsați-l să gătească 1-2 minute, până când marginile devin maro auriu și se formează bule deasupra. Rotiți și gătiți încă 1-2 minute pe cealaltă parte. Repeta
  4. Serviți cald cu un praf de sirop de arțar pur, felii de banane sau alte fructe la alegere. Bucurați-vă!