Aceste burgeri de legume sunt ambalate cu nuci abundente, legume sănătoase și un amestec captivant de condimente care le face absolut incredibile. Dar nu este tot ce este uimitor în legătură cu această rețetă. Aceste păsări se păstrează perfect la congelator, astfel încât să puteți face un lot în weekend și să nu vă faceți griji cu privire la pregătirea pentru masă pentru restul săptămânii.


Burgers Veggie-friendly pentru congelatori (vegani, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Fără zahăr rafinat
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu
reteta de paste crude

calorii

152

Servește

8

Timp de gătit

35

ingrediente

  • 1 cană de năut fiert, scurs (sau fasole bleumarin)
  • 1 cană legume amestecate mărunțite
  • 1/4 ceasca ceapa rosie, taiata cubulete
  • 1/2 cană semințe de floarea soarelui crude
  • 1 lingură de nuci de pin (puteți folosi semințe de dovleac dacă nu aveți nuci de pin)
  • 1/2 linguriță buruieni uscate de mărar (sau orice amestec de plante)
  • 1/2 linguriță de arpagic uscat
  • 1/4 cană frunze proaspete de busuioc
  • 2 lingurițe semințe de chia
  • 1 lingură de tamari sau sos de soia fără gluten
  • 1 linguriță usturoi tocat
  • 1/4 linguriță sare de mare fină
  • dry curry și cayenne, după gust
  • 1 / 4-1 / 3 cana faina de nuca de cocos (sau alta faina fara gluten la alegere)

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F.
  2. Puneți totul, cu excepția făinii într-un procesor sau blender și amestecați-l până este aproape neted. Puteți lăsa un pic ciudat, astfel încât bucățile de legume să rămână vizibile.
  3. Apoi, adăugați un pic de făină și împingeți amestecătorul ușor pentru a se amesteca. Dacă bătutul este prea subțire, adăugați puțin mai multă făină. Vrei să te asiguri că bătătorul poate ține împreună.
  4. Aliniați o foaie cookie cu hârtie pergament.
  5. Formați amestecul de legume / nuci în 6-8 burgeri. Am făcut-o pe a mea cu grosimea de 1/2 inci și cu dimensiunea palmei. Aplatizați-le și așezați-le pe foaia de cookie-uri. Ele nu se vor extinde, astfel încât să le puteți alinia aproape.
  6. Coaceți-le aproximativ 15 minute pe o parte, apoi luați cu blândețe o spatulă și rulați-le în cealaltă parte.
  7. Coaceți-le din nou încă 10 minute. Burgerii vor fi putin maronii aurii si usor crocanti pe margini cand vor fi terminati.
  8. Nu ezitați să le înghețați în folie sau hârtie pergament, dar lăsați-le să se răcească mai întâi înainte de a face acest lucru.

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 152 # carbohidrați: 17 g # grăsimi: 7 g # proteine: 7 g # sodiu: 164 mg # zahăr: 3 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.