Cartofii înăbușiți cu un pansament cu plante de lămâie, o farfurie delicioasă care completează orice masă. Vinetă Tangy cu cimbru proaspăt, rozmarin și muștar Dijon scoate în evidență aromele lor pământești. Aceasta este partea perfectă pentru orice fel de mâncare de primăvară, dar este deosebit de perfectă pentru grătare și picnicuri.

Salată de cartofi cu degete cu pansament din plante cu lămâie (vegană, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Rețete fără cereale
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Fără zahăr rafinat
  • Sunt liber
  • Vegetarian
  • Fără grâu
reteta vegan okonomiyaki

Servește

4

Timp de gătit

20

ingrediente

  • 2 kilograme de cartofi cu degetul la jumătate
  • 3 linguri muștar Dijon
  • 1/2 linguriță îndulcitor la alegere
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1 lingurita coaja de lamaie, proaspat rasata
  • 2 linguri oțet de vin roșu
  • 2 linguri de paie, tocate mărunt
  • 2 linguri patrunjel, tocat marunt
  • 1 lingurita cimbru, tocat marunt
  • 1/2 lingurita rozmarin, tocat marunt
  • 1/2 lingurita sare kosher
  • 1/8 linguriță piper negru
  • 6 linguri ulei de măsline extravirgin

preparare

Puneți cartofii într-un vas mare, acoperit cu 1 centimetru de apă rece, adăugați 1 lingură de sare în apă. Se aduce la fierbere, apoi se reduce la foc mic la foc mediu și se gătește până când cartofii sunt fragede, aproximativ 15-20 de minute. Scurgeți cartofii și dați deoparte. Într-un bol mare, bateți împreună muștar, miere, suc de lămâie, coajă, oțet, șaloturi, pătrunjel, cimbru, rozmarin, sare, piper și ulei de măsline. Reglați condimentele după cum este necesar. Adăugați cartofi calzi în pansament și amestecați să se combine. Serviti la temperatura camerei. Acesta poate fi refrigerat și servit până la o zi după preparare.

notițe

Dacă nu sunt disponibile cartofii cu degetul, puteți folosi cartofi roșii, mov, galbeni sau albi pentru copii (sau o combinație a tuturor).

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 430 # carbohidrați: 52 g # grăsimi: 20 g # proteine: 8 g # sodiu: 831 mg # zahăr: 6 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.