Încă nu pot să cred că dragă vara dulce s-a apropiat aici în America de Nord. Este cu siguranță un gând trist, dar căptușeala de argint este că recompensa recoltă de toamnă se bate acum pe ușile noastre! Pariez dacă ați făcut o vizită pe piața fermierilor locali, puteți găsi încă câteva pepeni de vânzare și cred că ar trebui să ne bucurăm cu toții de fiecare ultimă bucată de acest delicat lux roz, cât mai putem! Va fi de-a lungul iernii reci până când ne vom putea delecta cu acești giganți suculenți în sezon, la urma urmei. Am preluat una grozavă săptămâna aceasta și am decis să devin creativ cu modul în care aș putea să îl încorporez în cât mai multe rețete posibile. Pepenele verde este format din aproximativ 92 la sută de apă, ceea ce îl face foarte hidratant și este de asemenea cunoscut faptul că este o mare sursă de licopen antioxidant. Dar, știați că este, de asemenea, ambalat cu potasiu, care ajută organismul să mențină echilibrul corespunzător de electroliți și ajută la funcționarea mușchilor și nervilor? Și, pepene verde conține, de asemenea, aminoacidul arginină, care poate ajuta la menținerea arterelor, a fluxului de sânge și a funcției cardiovasculare generale. Deci, ce mâncare mai bună să folosești într-un smoothie de dimineață înainte de antrenament, nu? M-am hotărât să mă ridic pe unul după practica de yoga matinală și, odată cu adăugarea de ghimbir, kale și alte câteva suplimente delicioase, am venit cu acest smoothie super motorizat, super hidratant și super delicios. Mi-a plăcut atât de mult această rețetă, încât am decis să o includ în primul capitol al cărții mele de bucate publicate recent (un), MAP Wellness Morsels: Life in the RAW. Așadar, dacă sunteți în căutarea unei colecții delicioase, simple și pline de rețete vegane și crude, atunci vă invit să o verificați!


Smoothie de sfârșit de vară (vegan)

  • Fără zahăr rafinat
  • Paleo Vegan
  • Vegan brut
  • Sunt liber
  • Vegetarian
reteta vegetariana de turducken

ingrediente

  • 2 C pepene verde
  • Apă de nucă de nucă de nucă de cocos (100% pură, fără zaharuri adăugate)
  • 1,5 T suc de portocale proaspete
  • ½ piersică proaspătă sau nectarină
  • ½ T ghimbir proaspăt ras
  • Kale C organic kale (SAU sub-într-o frunză collard sau spanac)
  • 3-4 frunze busuioc organic proaspăt (SAU pătrunjel)
  • 1 T fructe de goji (opțional)
  • 4-5 cuburi de gheață

preparare

  1. Adăugați la amestecător toate ingredientele, în ordinea listată (punerea pepenului și a lichidului în partea de jos a borcanului va ajuta la amestecarea continuă).
  2. Se toarnă într-un pahar înalt și se bucură (cu un paie!)