Aceasta este o supă uimitoare de făcut atunci când este frig afară. Combinația de ardei iute și smoky, usturoi și dovleac face din aceasta o rețetă excelentă și ușoară.
Supă ușor picantă de dovleac (vegană)
- Fără lactate
- Vegetarian
substitut de carne fără gluten
calorii
141
Servește
4
ingrediente
- 4 căni de dovleac
- 1 morcov
- 1 ramură de țelină
- 1 cartof mic
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță de ardei iute sau afumat
- 2 lingurițe de ardei dulce
- Sare și piper după gust
- Apă
preparare
- Spălați, curățați și tăiați legumele noastre
- Pune uleiul de măsline să se încălzească într-un vas. Când este fierbinte, se adaugă cele două căței de usturoi tocate bine. Când sunt aurii, punem cele două tipuri de ardei, apoi coborâm focul și punem toate legumele. Se toacă și se adaugă apa doar pentru a acoperi legumele.
- Se lasă să se gătească la foc mic, fără a înceta să fiarbă până când legumele sunt fragede
- Opriți și utilizați un blender pentru imersie sau adăugați-l la blender pentru a-l procesa bine.
- Adăugați semințe deasupra și sunteți gata să beți!
notițe
Dacă vă place picant, puteți face doar cu paprika picantă sau afumată.