Faceți o pâine din această pâine ușor de mușețel și bucurați-vă de rețeta dvs. preferată de pâine! Moale, delicios, cu acea aromă clasică de aluat - ce ar putea fi mai bine?


Pâine ușoară cu acru (Vegan)

  • Fără lactate

Timp de gătit

60

ingrediente

  • 2 cani de starter aluat
  • 6 cani faina de grau de inalta calitate
  • 1 1/2 linguri sare
  • 1 cană apă rece

preparare

  1. Într-un bol cu ​​ajutorul unei linguri de lemn combinați apa de început și jumătate din făina de înaltă calitate.
  2. Adăugați sare, adăugați încet făina rămasă 1/2 o cană simultan, odată ce nu poate fi amestecată cu lingura de lemn începeți să folosiți mâinile pentru a o amesteca, continuați să adăugați făina până când începe să semene ca un aluat .
  3. Formați aluatul în două sau trei paine mari cu forme ovale, apoi puneți-o într-o tavă de copt într-un loc cald acoperit cu un prosop umed. Pune-l deoparte timp de 12 ore sau până când aluatul se dublează ca mărime.
  4. Adăugați câteva fante pe suprafața aluatului, apoi puneți-l pe un cuptor rece (nu preîncălzit) apoi întoarceți temperatura la 350 ° F apoi coaceți 50-60 minute sau până când suprafața devine maro aurie și crocantă.
  5. Se scoate din cuptor apoi se lasă să se răcească cel puțin 30 de minute înainte de servire.