Acest tofu curry este crocant, aromat și ușor de făcut. Acesta este cel mai bine servit cu boabe, cum ar fi farro sau quinoa și orice legume la alegere.


Tofu curry (vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
fursecuri de vinete vegane

ingrediente

Pentru Tofu:

  • 1 tofu de bloc de 14 uncii, presat

Pentru Marinada:

  • 2 linguri sos de soia
  • 3 linguri apă
  • 1/2 linguriță pulbere de curry
  • 1/2 lingurita seminte de chimen
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 1/2 linguriță pulbere de turmeric
  • 1/2 linguriță de ceapă pudră
  • 2 căței de usturoi, răzuite

preparare

  1. Faceți marinada adăugând toate ingredientele pentru marinată într-un bol de amestecare și amestecând cu un bici. Deoparte deocamdată.
  2. Tăiați tofu în fâșii, puneți-le în marinat și lăsați-le să marineze timp de 10-30 de minute.
  3. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
  4. Turnați marinada din vas și așezați-o într-un recipient pentru a folosi încă o dată.
  5. Așezați benzile de tofu într-un singur rând pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
  6. Coaceți timp de 25 de minute și apoi întoarceți fiecare fâșie de tofu și coaceți încă 20 de minute.

notițe

Calorii totale: 370 # glucide totale: 12 g # grăsimi totale: 15 g # proteine ​​totale: 39 g # sodiu total: 1970 g # zahăr total: 2 g