În această rețetă, veți descoperi cum să coaceți o tartă de boabe vegane, sănătoasă, fără gluten, crocantă și foarte delicioasă. Această tarta cu fructe vegane are cea mai simplă crustă din toate timpurile (și nu este necesară răcorirea!). Este fabricat din făină de ovăz, care este natural fără gluten. Aceasta tarta este indulcita in mod natural cu caramel de data si banane (pentru o oarecare dulceata in plus poti adauga sirop de artar!).


Torta de coacăze și fructe de pădure cu caramel (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

calorii

517

Servește

6

ingrediente

Pentru crustă:

  • 1 1/2 cani faina de ovaz (faceti-va singura prin macinarea ovazului obisnuit)
  • 2 linguri zahăr de nucă de cocos sau zahăr brun
  • 1/4 cană ulei de nucă de cocos topit
  • 3 linguri apă rece
  • Un vârf de sare din Himalaya sau sare de mare

Pentru umplere:

  • 10 curățări suculente și potrivite (înmuiați-le în apă dacă sunt prea uscate)
  • 1 banana coapta
  • 1 cană coacăze negre proaspete și coacăze roșii (puteți folosi, de asemenea, zmeură, mure, afine sau coacăze)
  • Cuplu de frunze de mentă proaspătă pentru decorare (opțional)
  • 2 - 3 linguri
  • (Opțional)

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 360 ° F. Pregătiți crusta combinând făina de ovăz, sarea și zahărul într-un bol. Apoi adăugați uleiul de nucă de cocos și apa, amestecați bine folosind mâinile până când aluatul începe să se îmbine.
  2. Presați aluatul într-o turtă ușor unsă de 6 inci sau o tigaie cu tartă. Apăsați-l și pe părțile laterale, astfel încât să aveți spațiu pentru umplutură. Prindeți crusta cu o furculiță. Pre-coaceți crusta 10 minute și dați-o deoparte.
  3. În timp ce crusta se coace, pregătiți caramelul. Puneți datele într-un blender și amestecați până obțineți un amestec neted. Adaugă dacă este necesar un pic de apă. Dacă datele dvs. sunt mai suculente și moi, cum ar fi ale mele, le puteți mușca cu o furculiță.
  4. Întindeți caramelul de date pe partea de sus a crustei pre-coapte. Apoi adăugați un strat de banane feliate. Dacă folosești sirop de arțar, amestecă-l cu fructele de pădure și întinde-l pe stratul de banană.
  5. Coaceți tarta timp de 25 de minute până când crusta este aurie și fructele de pădure sunt suculente. Decorați cu frunze proaspete de mentă.

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 517 # carbohidrați: 99 g # grăsimi: 13 g # proteine: 8 g # sodiu: 50 mg # zahăr: 56 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.