Crescător la exterior, moale și umed la mijloc. Aceste ciuperci „cărnoase”, cu o acoperire sărată și sărată, fac un aperitiv fabulos pentru oaspeți… sau o gustare amuzantă solo. Nu numai că aceste mușcături crocante sunt fără gluten, de asemenea, sunt fără ulei! Împerechează cu un pansament răcoros, vegan de la ranch sau cu baie preferată


Ciuperci paine crocante (vegane, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Fibre mari
  • Vegan cu carbohidrati scazuti
  • Fără zahăr rafinat
  • Fără ulei / conținut scăzut de grăsimi
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu

ingrediente

Pentru ingredientele umede:

  • 1/2 cană lapte de migdale
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 2 lingurițe de tamari (sau aminoase de nucă de cocos pentru o versiune fără soia)

Pentru ingredientele uscate:

  • 16 uncii ciuperci Baby Bella
  • 1/2 cană firimituri de pâine fără gluten (vezi notele)
  • 1/2 cană făină de orez brun
  • 1 lingură drojdie nutritivă
  • 1/4 linguriță fiecare usturoi uscat, oregano, mărar și ardei

preparare

  1. Dacă utilizați cuptorul, preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Udați un prosop de hârtie și curățați-vă ciupercile ștergându-le și pătându-le.
  2. Combinați toate ingredientele umede într-un bol mediu și așezați toate ciupercile în vas pentru a se marina în timp ce pregătiți ingredientele uscate. Puneți toate ingredientele uscate și amestecați-le. Folosind mâini ușor umede, luați fiecare ciupercă individual și dați-o prin amestecul uscat.
  3. Dacă folosiți cuptorul, așezați pe o foaie de gătit căptușită cu pergament și coaceți timp de 25 de minute. Dacă folosiți o prăjitoare cu aer, așezați ciupercile în coș și gătiți timp de 10 minute la 350 ° F, agitând la jumătatea distanței.

notițe

Faceți-vă propriile pesmet luând bucățile de capăt dintr-o pâine și așezându-le într-un procesor de mâncare până când se descompun în firimituri. Depozitați-le la congelator într-un recipient etanș.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 786 # glucide totale: 131 g # grăsimi totale: 14 g # proteine ​​totale: 34 g # sodiu total: 1536 g # zahăr total: 12 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.