Brânza și broccoli sunt o combinație de alimente de neoprit, iar acest fel de mâncare și mâncare de brânză fără lapte este o dovadă! Veganul verde crocant ajută la ușurarea bogatului sos cremos și a pastelor. Slănina cu tofu este la fel de aromată ca slănina adevărată după ce o marinați într-un sos de soia, muștar și mirodenii. Nu numai că este un plus excelent la acest mac, dar este, de asemenea, un ingredient minunat pentru a-l pune în salate, pe sandvișuri sau în cartofi prăjiți.


Macro cremoase și brânză cu brânză de tofu (vegan)

  • Fără lactate
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Vegetarian
plăcintă cu nuci de cocos fără gluten

Servește

2-3

Timp de gătit

60

ingrediente

  • 3 cani 3/4 de macaroane spelate (sau paste la alegere)
  • Tofu afumat 5,3 uncii
  • 1 lingurita mustar Dijon
  • 1 lingura sunt sos sau tamari
  • 1 vârf fiecare sare de mare, piper, ardei afumat și pudră de chili
  • 1/2 cană broccoli
  • 2 căței de usturoi
  • 3 linguri unt vegan
  • 1 1/2 linguri făină
  • 1 1/4 cani sunt lapte
  • 1 lingurita mustar Dijon
  • 2 linguri drojdie nutritivă
  • 1 ciupește fiecare sare, piper, turmeric și nucșoară
  • 2 linguri cremă de nucă de nucă de cocos sau altă cremă non-lactată
  • 1 cană de brânză vegană rasă
  • Arpagic tocat, după dorință
  • 3 linguri pesmet

preparare

  1. Tăiați tofu-ul în cuburi mici. Pregătiți marinada combinând muștarul, sosul de soia și condimentele. Se amestecă tofu și marinada într-un bol. Se lasă la frigider până este nevoie.
  2. Aduceți apa la fierbere și gătiți pastele cu câteva minute mai puțin decât s-a spus în descriere.
  3. Spală broccoli și felie în bucăți mici.
  4. Prăjiți usturoiul cu coaja încă aprinsă într-o tigaie fără ulei, în timp ce le întoarceți de câteva ori. Se fac atunci când sunt arse afară. Cojiți-le și măturați-le cu o furculiță.
  5. Se prăjesc cuburi de tofu în puțin ulei până se încrucișează.
  6. Încălziți laptele într-un vas mic. Topiți untul într-un alt vas și adăugați făina. Se amestecă până se combină bine și se lasă să fiarbă câteva minute. Apoi, adăugați încet laptele cald într-un flux subțire, în timp ce continuați să șoptiți. Lăsați-l să se fierbe aproximativ 5 minute. Apoi amestecați în muștar, drojdie nutritivă, condimente, smântână, brânză rasă, arpagic tocat și usturoi. Pus deoparte.
  7. Preîncălziți cuptorul la 390 ° F. Amestecați pastele, tofu, broccoli și sosul într-un bol mare. Transferați într-o tigaie de copt, adăugați-o cu pesmet și dați-o la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute.