Această plăcintă cu cheie de nucă de cocos este dusă la nivelul următor datorită bezea pe bază de aquafaba deasupra. Când este torturat, merinque adaugă o aromă de fum, toast, la desertul încântător și dulce. Aduceți această plăcintă la următorul dvs. picnic pentru a împărtăși cu alții cât de gustoasă este această alternativă vegană care se oprește din spectacole!


Piele de tei de nucă de cocos (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

  • 1 crustă de plăcintă vegană cumpărată din magazin
  • 1 cutie de 13,5 uncii de lapte de cocos
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 3/4 cana zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • Zest de 2 limi
  • 3/4 cană suc de lămâie
  • 1/2 cană unt vegan sau ulei de nucă de cocos
  • 1/3 cană aquafaba (lichid dintr-o cutie de năut)
  • 1/4 cană zahăr
  • 1/4 lingurita crema de tartru

preparare

  1. Ducați crusta de plăcintă cu o furculiță și coaceți-o în prealabil într-un cuptor de 350 ° F pentru aproximativ 10 minute sau până când devine aurie. Pune deoparte să se răcească.
  2. Într-o cratiță cu fund gros, mediu, puneți laptele de nucă de cocos și amidonul de porumb. Bate bine pentru a combina. Porniți căldura la aproximativ mediu și duceți la fierbere, lăsând laptele să se îngroașe. Adăugați zahărul, sarea, coaja de lămâie, sucul de lămâie și untul vegan. Bate bine pentru a combina. Aduceți la fierbere din nou, lăsându-i să buleze și să se îngroașe.
  3. Turnați cașul fierbinte în crusta de plăcintă pregătită și lăsați să se pună la frigider peste noapte sau cel puțin pentru câteva ore.
  4. Pentru a face bezea, așezați aquafaba, zahărul și smântâna de tartru în vasul mixerului dvs. de suport (puteți face acest lucru cu un mixer de mână, înseamnă doar că trebuie să stați acolo și să îl bateți timp de 10 minute). Bateți timp de 2 minute pe cea mai joasă setare pentru a combina, apoi întoarceți-l la mediu timp de 2 minute și, în cele din urmă, la maxim 4-6 minute până când bezea este ușoară și pufoasă și ține un vârf.
  5. Întindeți bezea pe partea de sus a plăcintei și toarnați la maro. Serviți imediat.

notițe

Dacă culoarea este prea palidă, puteți adăuga câteva picături de colorare alimentară verde. Acest lucru nu va afecta gustul, ci doar aspectul estetic al plăcintei.