Acum vă prezint două dintre lucrurile mele preferate din lume: lattes cu scorțișoară și cupcakes. Au avut un copil și arată așa:


Cinnamon Latte Cupcakes (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Servește

10 cupcakes mari

ingrediente

  • 2 cani faina simpla
  • 1 lingură praf de copt
  • 3 ouă de in (1 linguriță semințe de in + 3 linguri de apă tepidă face un ou de in)
  • 1/2 cană lapte de soia
  • 3/4 cană zahăr brun
  • 2 linguri de cafea extract
  • 2 linguriță de scorțișoară
cum se fac baghete vegane
Pentru gheață
  • 1/2 cană de margarină vegană,
  • 1 lingură extract de cafea
  • 2 cani zahar pudra
  • 1 lingură de scorțișoară

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 180ºC / 356ºF. Pregătiți ouăle de in, șoptind ingredientele pentru a le combina bine și puneți deoparte.
  2. Cerneti faina intr-un bol mare de amestecare, adaugati praful de copt, zaharul brun si scortisoara si combinati. Amestecați laptele de soia, extractul de cafea și ouăle de in. Nu te amesteca, pentru că asta va îngreuna baterea.
  3. Turnați bătutul în cutii de cupcakes și coaceți 20-25 de minute.
  4. Pentru glazură, bateți margarina și zahărul pudră împreună cu un bici electric pentru a forma vârfuri moi. Adăugați extractul de cafea și scorțișoara. Puneți deoparte în frigider până când cupcakes-ul dvs. s-au copt și răcit, apoi gheațați-le.