Cel mai bine este mâncarea de toamnă / iarnă. Dacă nu sunteți familiarizat cu lintea galbenă divizată (cunoscută și sub denumirea de fasole de mung galben împărțit), nu vă lipsește un ingredient hrănitor, delicios, cremos și sățioasă, perfect pentru supe și tocanite.


Supa Chocolate de Toor Dahl (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
retete de crusta de placinte crude

Timp de gătit

15

ingrediente

  • 1 lingură ulei organic de canola
  • 1/2 ceapă galbenă, tocată mărunt
  • 4 căței de usturoi, presate
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1 cană toor dal (linte galbenă divizată)
  • 5 căni de apă
  • 1 linguriță sare
  • 1/2 linguriță pulbere de curry
  • 1/8 lingurita chimen
  • vârf de pulbere de muștar măcinat
  • 1 cap mic de conopidă tocat în flori de mărime
  • 2 căni frunze proaspete de spanac, tocate

preparare

  1. Încălziți uleiul la foc mediu și adăugați ceapa galbenă. Gatiti aproximativ 3- 4 minute pana ce ceapa incepe sa se inmoaie.
  2. Adăugați usturoiul presat și turmericul măcinat și amestecați bine pentru a se combina.
  3. Adăugați tohleta dahl (linte galbene împărțite) și amestecă din nou bine pentru a se combina.
  4. Adăugați cele 5 căni de apă și aduceți-le la fierbere. Odată ce a fiert se reduce la foc mic, se acoperă și se gătește timp de aproximativ 30 de minute, amestecând la fiecare câteva minute pentru a preveni lipirea.
  5. Adăugați sare, pudră de curry, chimen și muștar măcinat și amestecați pentru a se combina.
  6. Adăugați flori de conopidă. Gatiti inca 10 minute, pana cand floriile de conopida sunt fragede.
  7. Adăugați spanacul tocat, amestecați și îndepărtați de la foc.