Această rețetă este foarte versatilă. O puteți transforma în înghețată, pop-uri de gheață sau mousse de ciocolată. Ușor peasy și atât de bun!
Inghetata cu ciocolata (Vegan, Paleo)
- Fără lactate
- Fără zahăr / zahăr scăzut
- Vegetarian
calorii
158
Servește
5
Timp de gătit
80
ingrediente
- 1 cană de caju crud
- 1/3 cană pudră de cacao
- 2 cani lapte neindulcit lactat la alegere (folosim lapte de migdale)
- 1/4 linguriță de stevia pudră
- 6 date expuse
- 3 linguri sirop de artar
- 1/2 linguriță gumă de xantan
preparare
- Într-un bol mic, înmuiați cajuțele cu suficientă apă pentru a le acoperi timp de o oră.
- După curmale și caju se înmoaie la un amestecător cu ingredientele rămase și se amestecă până la neted.
- Într-un recipient etanș înghețați amestecul timp de 3 ore sau până când ajunge la textura înghețatei.
- Dacă preferați să folosiți producătorul de înghețată, congelați amestecul timp de o oră și apoi urmați instrucțiunile producătorului de înghețată. Această metodă produce o înghețată mai moale ca o servire moale.