Există ceva despre ciocolată și zmeură. Aroma bogată și densă a ciocolatei cu aroma ușoară și dulce a zmeurii este o potrivire făcută la cuptor (în acest caz). Coaceți acest tort pentru prietenii, familia sau pentru tine în ziua de marți. Ce e special despre o marți, întrebi? TU. Meriti acest tort.


Tort de migdale de ciocolata cu zmeura (vegana, fara gluten)

  • Sunt liber
  • Vegetarian
reteta de sabudana vada

Timp de gătit

80

ingrediente

  • 3/4 cană ciocolată vegană
  • 4 linguri făină de semințe de in plus 8 linguri apă
  • 4 linguri pulbere de agar agar plus 4 linguri apă
  • 1/2 cană zahăr din trestie (dacă îl macinați înainte în mixer, atunci zahărul se dizolvă mai bine)
  • 1/2 cană unt vegan
  • 1/2 cană migdale măcinate
  • 1/4 cană de migdale tocate
  • 1 pachet de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 cană Vin de port
  • 1 1/2 cani zmeura
  • 2 linguri gem de zmeură
  • 1 lingura zahar pudra

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 265 ° F.
  2. Se amestecă semințele de in cu apă și se pun deoparte.
  3. Se amestecă agar-agar-ul cu apa și se bate cu biciul.
  4. Se toacă ciocolata aproximativ și se topește încet untul într-un vas la temperatură scăzută.
  5. Între timp, bateți zahărul (măcinat) cu oul de in.
  6. Amestecați migdalele cu praful de copt.
  7. Adăugați migdalele în amestecul de unt de ciocolată topită, vinul Port și amestecul Agar Agar și amestecați.
  8. Acum umpleți aluatul în forma pregătită și coaceți aproximativ 50 de minute în cuptorul preîncălzit pe a doua șină de jos și lăsați să se răcească. Scoateți tortul din formă și acoperiți-l cu zmeură.
  9. Amestecați dulceața și turnați-o într-o pungă mică de congelator, tăiați vârful mic și aruncați zmeura.
  10. Chiar înainte de servire, presărați zahăr pudră peste tort și bucata finalizată este gata.