Tofu scramble este o modalitate excelentă de a recrea gustul și textura ouălor crampate. Este minunat ca și resturile! Mănâncă asta într-un sandwich pentru un brunch. Faceți câteva clătite vegane, turnați un pahar proaspăt de lapte de migdale ... și veți fi gata pentru orice.
Chili Masala Tofu Scramble (Vegan)
- Fără lactate
- Proteine ridicate
- Vegetarian
reteta de ciuperci de ciuperci
calorii
208
Servește
4
Timp de gătit
10
ingrediente
- 1 ceapă mică, decojită și tocată
- 2 căței de usturoi, decojite și tocate
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 bloc tofu ferm, presat și tăiat în cuburi de 1 inci grosime
- 1 chili roșu mic, însămânțat și tocat
- 1 ardei gras mediu mediu, semănat și tocat
- 3⁄4 cană ciuperci albe feliate
- 1 lingura sos de soia
- 1 linguriță pulbere de curry
- 1⁄2 linguriță chimen măcinat
- 1⁄4 linguriță turmeric măcinat
- 1 linguriță drojdie nutritivă
preparare
Se caleste ceapa si usturoiul in ulei intr-o tigaie mare timp de 2 minute la foc mediu.
- Adăugați tofu, chili, ardei gras și ciuperci. Amestecați să amestecați totul bine.
- Adăugați ingredientele rămase, cu excepția drojdiei nutritive. Amestecați amestecul până când tofuul este rumenit, aproximativ 8 minute.
- Se scoate de la căldură, se presară cu drojdie nutritivă și se servește!
notițe
Există o mulțime de variații pe o scramble tofu! Gândiți-vă la combosul preferat. Încercați spanac și broccoli, brânză vegană și roșii sau un tofu picant din sud-vest, ia huevos rancheros.