Această frittată de salvie și rozmarin are și o textură incredibil de ușoară și pufoasă, care este combinată cu o combinație de aromă câștigătoare a celor două ierburi pentru a face un fel de mâncare încântător. În plus, este o opțiune excelentă pentru micul dejun fără probleme.
Frittata de năut cu salvie și rozmarin (vegan, fără gluten)
- Fără lactate
- Rețete fără gluten
- Rețete fără cereale
- Proteine ridicate
- Fără zahăr rafinat
- Sunt liber
- Fără zahăr / zahăr scăzut
- Vegetarian
cartof dulce vietnamez
ingrediente
- 2 căni făină de năut măcinat fin
- 2 cepe medii, feliate
- 3 căței de usturoi tocat fin
- 1 1/2 cani de apa
- 12 frunze de salvie
- 2 crengute medii de rozmarin
- 1 linguriță de ardei
- 1 linguriță sumac
- 1/2 lingurita sare
- 2 linguri ulei
preparare
- Într-o cratiță, prăjiți ceapa în ulei până sunt aurii.
- Adăugați usturoiul, rozmarinul și salvia și prăjiți încă 2-3 minute.
- Opriți căldura și lăsați-o deoparte.
- Într-un bol, bateți împreună făina de năut, ardeiul, sarea, sumacul și apa pentru a forma bătutul. Încercați să spargeți orice bulgări.
- Adăugați amestecul de ceapă în vasul de amestecare și amestecați-l bine.
- Încălziți o cantitate mică de ulei într-o tigaie care are un capac.
- Adăugați amestecul în tigaie și gătiți-l la foc mediu cu capacul pornit. Lăsați-l să gătească aproximativ 10 minute, până când tocmai tocmai s-a așternut.
- Folosind o spatulă sau o farfurie, rotiți frittata și gătiți-o încă 5 minute. Ar trebui să fie de culoare aurie odată ce este gata.