Această salată de porumb ușor curățată este sănătoasă, rapidă și ușor de făcut, ambalată cu proteine și grăsimi sănătoase, asociată cu un pansament cu tai chili!
Salată de porumb de năut (Vegan, fără gluten)
- Fără lactate
- Ei bine, sănătos
- Vegetarian
ingrediente
Pentru salată:
- Salată verde
- 1 cană de năut (am folosit aproximativ o jumătate de conservă sau gătite în prealabil, scurse + clătite)
- 1/2 cană porumb (proaspăt sau congelat, poate găti sau lăsa crud)
- 1/3 cană ceapă feliată
- Adăugare opțională în:
- 1/2 cană de ciuperci mărunțite
- 1/2 avocado copt tocat marunt
- varză (pentru nutriție suplimentară / probiotice - asigurați-vă că provine din secțiunea frigiderului și nu dintr-o cutie, de asemenea, ingredientele trebuie să fie numai varză (sau altă veggie) apă și sare, NU VINEGAR)
Pentru pansament:
- 1 lingura tahini
- 1 lingură suc de lămâie
- 1-2 linguri de apă (începeți cu 1 și adăugați mai multe, dacă doriți, pentru o consistență mai curătoare)
- 1/2 linguriță de chili pudră
- Prinde pulbere de ceapă și hârtie neagră
preparare
- Adăugați salată într-un bol mare. Adăugați năut, porumb, ciuperci tocate și ceapă feliată deasupra.
- Amestecați ingredientele pentru pansament într-un bol mic, separat (adăugați apă în cele din urmă) înăuntru peste salată!
notițe
Pentru a face pansamentul adăugați totul, cu excepția apei într-un castron mic și amestecați foarte bine cu o furculiță sau un bici mic, la început se va separa și va arăta foarte funky, dar continuați să se agite și totul ar trebui să se îmbine și apoi să adăugați încet apa subtiaza-l si formeaza un pansament cremos!