Colorat, delicios și atât de perfect pentru primăvară! Această frittata ușoară este un plus excelent pentru brunch, ambalat cu mazăre, morcovi și sparanghel verde proaspăt. Nimeni nu ar ghici că aceasta este făcută din făină de năut în loc de ouă
Fripte de sparanghel de năut (vegan, fără gluten)
- Fără lactate
- Rețete fără gluten
- Rețete fără cereale
- Fibre mari
- Proteine ridicate
- Fără zahăr rafinat
- Sunt liber
- Fără zahăr / zahăr scăzut
- Vegetarian
- Fără grâu
reteta freekeh vegana
calorii
622
Servește
2-3
Timp de gătit
30
ingrediente
- 2 căni plus 2 linguri făină de năut
- 3/4 cană plus 1 1/2 linguri apă rece
- 3/4 cană plus 1 1/2 linguri de soia sau lapte de ovăz neindulcit
- 2 linguri ulei de nucă de cocos
- Sare, piper, nucșoară, usturoi pudră și ierburi după dorință
- 1/2 buchet de sparanghel verde
- 1/2 cană de mazăre, congelată sau proaspătă
- 1 morcov, decojit și uns
preparare
- Într-un bol, combinați făina de năut cu apă și lapte. Adăugați condimentele și lăsați-l să stea timp de minim 15 minute.
- Între timp, pregătiți legumele și prindeți un ramekin de mărime medie cu ulei de nucă de cocos. Preîncălziți cuptorul la 410 ° F.
- Îndoiți mazărea și morcovii în tavă. Se toarnă în ramekin și se așază sparanghelul deasupra.
- Se acoperă cu folie și se coace timp de 15 minute, apoi se descoperă și se coace încă 15 minute. Se lasă să se răcească înainte de servire.