Crocante la exterior și mătăsite la interior, aceste fursecuri sunt un desert minunat, mai sănătos. Aceste cookie-uri includ unt natural de arahide, chipsuri de ciocolată și nucă de cocos, amestecând unele dintre cele mai populare și gustoase ingrediente pentru desert! Acestea sunt de asemenea grozave, deoarece sunt făcute cu toate articolele neperisabile pe care probabil le aveți deja în cămară, ceea ce le face ușor de biciuit atunci când aveți cu adevărat nevoie de o delicioasă delicioasă.


Biscuiți cu ciocolată cu ciocolată de cocos cu unt cu arahide (Vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Timp de gătit

9

ingrediente

  • 1 cană de unt natural de arahide
  • 3/4 cană zahăr brun
  • 1/4 cană sirop de arțar
  • 1 1/2 lingurițe extract de vanilie
  • 1/4 cană lapte de migdale neîndulcit
  • 1 cană ovăz măcinat (aproximativ 1 1/4 cani ovăz laminat vechi, măcinat fin într-un procesator alimentar)
  • 2 linguri de nucă de cocos neindulcit, mărunțită / uscată fin (desecată)
  • 1 linguriță sodă de copt
  • 1/8 lingurita sare
  • 1/2 cană chipsuri de ciocolată

preparare

  1. Aduceți untul de arahide la temperatura camerei sau încălziți-l puțin în cuptorul cu microunde pentru a-l înmuia. Într-un bol mare, folosind o lingură puternică, smântânați zahărul, siropul de arțar și vanilia în untul de arahide până la combinare. Se amestecă laptele non-lactat.
  2. Într-un bol mediu, combinați ovăzul măcinat, nuca de cocos, bicarbonatul de sodiu și sarea. Presărați amestecul de ovăz în untul de arahide puțin câteodată, amestecând să se combine. Amestecați în chipsurile de ciocolată.
  3. Acoperiți și refrigerați cel puțin 2 ore sau peste noapte până la 2 zile.
  4. Încălziți cuptorul la 350 ° F.
  5. Formați aluatul în 1 lingură de bile și așezați 2-3 centimetri unul de altul pe o foaie de copt neînvățată. Apăsați fiecare bilă plat cu o furculiță.
  6. Se coace 8-10 minute. Lasă să stea 3-5 minute și scoate din tigaie să se răcească.