Aceasta este o luare de grâu și fără gluten pe Tabbouleh tradițional. Conopida este o astfel de legumă cruciată versatilă. Este minunat să folosești ca orez în acest fel de mâncare și este foarte hrănitor! Trucul cu această tabulă de orez de conopidă este să încercați ca conopida să fie cât mai uscată, deoarece o ușoară umiditate va duce la un rezultat suplu. După clătire și prelucrare, introduceți un prosop de ceai curat și stoarceți orice exces de apă. Întrucât conopida nu are într-adevăr atâta aromă, ierburile proaspete și sugestia de căldură de la ardei iute cu adevărat bine completează vasul. Varul complimentează de asemenea toate aromele unice, iar avocado cremos este mișcarea subtilă perfectă pentru a uniformiza și a lega toate elementele împreună. Această tabulă de orez de conopidă este echilibrul perfect între lumină și umplutură. Este masa perfectă de vară sănătoasă! Bucurați-vă!


Bol cu ​​Tuliou CauliRice (Vegan, Fără Gluten)

  • Fără lactate

ingrediente

  • 2 căni de orez de conopidă (flori de conopidă clătite prelucrate în procesoare alimentare, scurse în prosop de ceai curat până la uscat)
  • 1 cui de usturoi (tăiat fin)
  • 1/2 cub cub (sfărâmată) (Folosiți pulbere vegetală „curată” dacă nu aveți zahăr sau conservanți)
  • 1/2 ceapă roșie (tăiată fin)
  • 1/2 ardei iute roșu (tăiat fin, cu sâmburi îndepărtați dacă este sensibil la căldură)
  • 6 tomate cherry (tăiate în cuburi)
  • 1/2 castravete (tăiat cuburi)
  • 1 mână de coriandru proaspăt (tăiat fin)
  • 3 manute de patrunjel proaspat (taiat fin - am folosit frunze plate)
  • 1 mână proaspătă de mentă (tăiată fin)
  • 1 tei - (suc și coajă)
  • sare și piper (după gust)
  • 1/2 de avocado (tăiat cuburi)

preparare

  1. Tăiați flori de conopidă și clătiți. Procesați timp de aproximativ 20 de secunde într-un procesor alimentar, până când floretele au dimensiunea orezului. Puneți amestecul blitzed într-un prosop de ceai curat și strecurați, până când toată umiditatea a fost îndepărtată.
  2. În tigaie, adăugați conopida de orez, usturoiul și cubuletul de stoc sfărâmicios. Se amestecă până se amestecă, iar orezul de conopidă este cald. Nu supraîncărcați, deoarece va deveni destul de agitat. Aproximativ 5 minute trebuie să fie suficient.
  3. Puneți orezul cald de conopidă într-un vas mare de amestecare și adăugați ingredientele rămase, cu excepția avocado. Se amestecă bine.
  4. Serviți cu avocado tăiat cuburi și hummus proaspăt de casă.