Această brânză de caju brie este perfectă pentru petreceri! Nuci, fructate și dulci, această brânză moale și răspândită este încântată, servită cu crackers, baguette proaspete și ciocolată. Serviți-l cu mure, pere și cimbru proaspăt sau distrați-vă cu propriile dvs. topping-uri delicioase. Brânza vegană se îmbunătățește doar cu timpul!
Cashew Brie (vegan, fără gluten)
- Fără lactate
- Rețete fără gluten
- Rețete fără cereale
- Fără zahăr rafinat
- Fără zahăr / zahăr scăzut
- Vegetarian
- Fără grâu
sandwich marinat cu tofu
Servește
8
Timp de gătit
30
ingrediente
- 2 1/2 căni de caju, înmuiate timp de 4-6 ore
- 1/2 cană ulei de nucă de cocos topit
- 2 linguri făină de orez brun
- 1/4 cană semințe de cânepă
- 1 1/2 linguri sirop de arțar
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/8 linguriță sare Himalaya
- 5-6 pui de cimbru proaspăt
- 1/4 cana fistic
- 1/2 cană mure proaspete
- 1 pachet de pere asiatice uscate congelate sau orice fel de fructe
preparare
- Înmuiați caju în apă timp de 4-6 ore sau 2 ore în apă fierbinte.
- Adăugați ulei de nucă de cocos topit, făină de orez brun și jumătate din caju în procesor alimentar / blender cu putere mare. Amestecați la foc mic până la combinare.
- Păstrați blenderul la viteză mică și adăugați în arțar, 2-3 crengute de cimbru proaspăt, scorțișoară, sare din Himalaya, semințe de cânepă și sirop de artar. Se amestecă până se combină.
- Adăugați cazanele rămase și continuați să amestecați la viteză medie încă 2 minute.
- Aliniați o farfurie rotundă de 9 inch cu hârtie pergament.
- Turnați amestecul în farfurie, dați-le câteva goluri ușoare pe blat pentru a vă asigura că amestecul se scufunde complet în matriță, apoi netezi partea superioară.
- Se pune la frigider cel puțin 4 ore.
- În timp ce configurați mucegaiul, puteți pregăti completarea. Folosind foarfece de bucătărie, tăiați perele uscate congelate în bucăți mici de dimensiuni ale mușcăturii, amestecați cu 1/4 cană fistic și 2-3 crengute de cimbru proaspăt.
- Scoate mucegaiul din frigider cu 10 minute înainte de a fi gata de servit.
- Și adăugați amestecul de pere / cimbru și fistic în partea superioară a brie de caju, apoi terminați cu murele proaspete și ardeți cu arțar.