Această brânză de caju brie este perfectă pentru petreceri! Nuci, fructate și dulci, această brânză moale și răspândită este încântată, servită cu crackers, baguette proaspete și ciocolată. Serviți-l cu mure, pere și cimbru proaspăt sau distrați-vă cu propriile dvs. topping-uri delicioase. Brânza vegană se îmbunătățește doar cu timpul!


Cashew Brie (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Rețete fără cereale
  • Fără zahăr rafinat
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu
sandwich marinat cu tofu

Servește

8

Timp de gătit

30

ingrediente

  • 2 1/2 căni de caju, înmuiate timp de 4-6 ore
  • 1/2 cană ulei de nucă de cocos topit
  • 2 linguri făină de orez brun
  • 1/4 cană semințe de cânepă
  • 1 1/2 linguri sirop de arțar
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1/8 linguriță sare Himalaya
  • 5-6 pui de cimbru proaspăt
  • 1/4 cana fistic
  • 1/2 cană mure proaspete
  • 1 pachet de pere asiatice uscate congelate sau orice fel de fructe

preparare

  1. Înmuiați caju în apă timp de 4-6 ore sau 2 ore în apă fierbinte.
  2. Adăugați ulei de nucă de cocos topit, făină de orez brun și jumătate din caju în procesor alimentar / blender cu putere mare. Amestecați la foc mic până la combinare.
  3. Păstrați blenderul la viteză mică și adăugați în arțar, 2-3 crengute de cimbru proaspăt, scorțișoară, sare din Himalaya, semințe de cânepă și sirop de artar. Se amestecă până se combină.
  4. Adăugați cazanele rămase și continuați să amestecați la viteză medie încă 2 minute.
  5. Aliniați o farfurie rotundă de 9 inch cu hârtie pergament.
  6. Turnați amestecul în farfurie, dați-le câteva goluri ușoare pe blat pentru a vă asigura că amestecul se scufunde complet în matriță, apoi netezi partea superioară.
  7. Se pune la frigider cel puțin 4 ore.
  8. În timp ce configurați mucegaiul, puteți pregăti completarea. Folosind foarfece de bucătărie, tăiați perele uscate congelate în bucăți mici de dimensiuni ale mușcăturii, amestecați cu 1/4 cană fistic și 2-3 crengute de cimbru proaspăt.
  9. Scoate mucegaiul din frigider cu 10 minute înainte de a fi gata de servit.
  10. Și adăugați amestecul de pere / cimbru și fistic în partea superioară a brie de caju, apoi terminați cu murele proaspete și ardeți cu arțar.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 3038 # glucide totale: 151 g # grăsimi totale: 249 g # proteine ​​totale: 66 g # sodiu total: 36 g # zahăr total: 55 g (pe porție) calorii: 380 # carbohidrați: 19 g # grăsimi: 31 g # Proteine: 8 g # Sodiu: 5 g # Zahar: 7 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.