Aveți nevoie de o pâine dulce care să vă fie și bună? Ne-am gândit. Trebuie să încercați această rețetă de pâine cu tort de morcovi. Este umed, îndulcit cu curmale, și are semințe de in și nucșoară proaspăt rasă! Bucurați-vă așa cum este sau încremeniți puțin gheață dacă doriți cu adevărat să vă decadați.
Pâine cu tort de morcovi (Vegan)
- Fără lactate
- Vegetarian
ingrediente
- 1 cană făină de sorg
- 1 cană făină de orez brun
- 3/4 cana faina de tapioca
- 2 linguri seminte de in macinate
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sodă de copt
- 1/2 linguriță cuișoare măcinate
- 2 lingurițe scorțișoară
- 1/2 linguriță nucșoară proaspăt rasă
- 4 linguri sirop de arțar
- 2 linguri melasa
- 2 linguri ulei de nucă de cocos topit
- 1 cană lapte de migdale
- 1/4 cană apă caldă
- 1 morcov, ras
- Zestă de o portocală
- 1/2 pahar date, tocat
preparare
- Într-un bol mare, combinați toate cele trei făini, semințe de in, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scorțișoară, nucșoară și cuișoare. Se amestecă pentru a se combina și deoparte.
- Între timp, într-un bol mic, amestecați melasa, siropul de arțar, uleiul de nucă de cocos topit, apa fierbinte și laptele.
- Se adaugă amestecul lichid în amestecul de făină, apoi se adaugă în morcov, portocală și curățate. Amestecați ușor până când amestecul este complet combinat.
- Se toarnă bată într-o tigaie dreptunghiulară, căptușită cu hârtie de copt și se coace la 375 ° F timp de 30-45 minute, sau până când partea superioară este aurie și un băț introdus în centru iese curat.
- Se răcește pe un suport, se feliează și se servește.