Această cote vă va ridica jocul brunch la un nivel cu totul nou. Amestecul de ouă faux are primăvara și textura ouălor, iar nuanțele de sare neagră îi conferă o aromă de ouă. Când adăugați că conopida turtită fragedă și legumele sărate salate, obțineți un mic dejun clasic.


Quiche „Nu pot spune diferența” (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Fibre mari
  • Fără zahăr rafinat
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu
vinete salate și ciuperci

calorii

258

Servește

4

Timp de gătit

90

ingrediente

Pentru amestecul Quiche

  • 1 cană făină de năut
  • 2 1/2 cani de apa
  • 1 cub de legume
  • 1/2 lingurita salvie
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 3 linguri drojdie nutritivă
  • 1/2 linguriță sare neagră

Pentru restul:

  • 1 lot de produse de patiserie scurtă, suficient pentru a alinia un fel de mâncare.
  • 10 uncii de conopidă, mărunțite în flori mici
  • 2 lingurite ulei de arahide
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 ceapă medie, feliată fin
  • 1 ardei gras roșu mediu, feliat
  • 1 ardei gras mediu mediu, feliat
  • 4-5 felii de roșii pentru garnisire

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
  2. Puneți conopida într-un bol cu ​​1 linguriță de ulei și 1/4 linguriță de sare și înveliți-l bine.
  3. Puneți-l pe o tavă tapetată cu folie și coaceți-l la cuptor timp de 15-20 de minute până se înmoaie și este ușor carbonizat. Îl scoateți și puneți-l într-o parte.
  4. În timp ce conopida se rumenește, adăugați cealaltă linguriță de ulei într-o tigaie și prăjiți ceapa, cu un vârf de sare, timp de 3-4 minute, până când încep să se caramelizeze.
  5. Adăugați ardeii și continuați să gătiți totul la foc mic timp de 7-8 minute, până ce ceapa este foarte caramelizată și ardeii s-au înmuiat, apoi puneți-o deoparte.
  6. Aliniați un vas de quiche ulei cu patiseria, înțepăți fundul cu o furculiță și coaceți-l timp de 15 minute.
  7. Îl scoateți din cuptor și puneți-l într-o parte pe măsură ce pregătiți umplutura.
  8. Într-un bol, adăugați făina de năut și una dintre căni de apă. Bateți bine împreună și puneți-l într-o parte.
  9. Într-o cratiță cu fund larg, adăugați ultimele 1 1/2 cani de apă, cubul din stoc, drojdia nutritivă, turmericul, salvia și sarea neagră (sau sarea de mare).
  10. Aduceți amestecul la fiert.
  11. Când apa vine la fiert, turnați încet în amestecul de năut și amestecați-l continuu.
  12. Odată ce amestecul a fost combinat, coborâți focul și continuați să se agite continuu timp de 2-3 minute, până când amestecul devine gros și lucios.
  13. Adăugați conopida și legumele și combinați totul bine. Acesta va fi un amestec foarte solid.
  14. Turnați acest lucru în crusta de patiserie pregătită, nivelați-o cu o spatulă și adăugați-o cu roșiile feliate.
  15. Introduceți-l la cuptor pentru 20 de minute.
  16. Îl scoateți din cuptor și ungeți partea de sus cu puțin unt vegan topit și introduceți-l înapoi în cuptor pentru încă 5 minute.
  17. Îndepărtați-l și lăsați-l să se răcească complet înainte de servire.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 1033 # glucide totale: 127 g # grăsimi totale: 37 g # proteine ​​totale: 40 g # sodiu total: 2038 g # zahăr total: 38 g pe porție: calorii: 258 # carbohidrați: 32 g # grăsimi: 9 g # Proteine: 10 g # Sodiu: 510 mg # Zahar: 10 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.