Dacă sunteți ceva ca mine, credeți că burritos poate (și ar trebui) să fie mâncat pentru micul dejun, prânz și cină. Aruncă orice într-un ambalaj și sunt acolo. Deci iubitori de burrito, ai noroc. Se pare că acest burrito pentru micul dejun cajun este bomba și vă va spune spunând fraze precum „bomba”.


Cajun Mic dejun Burrito (Vegan)

  • Proteine ​​ridicate
  • Vegetarian

Servește

3-4

ingrediente

  • 1/4 bloc tofu
  • 1/3 boabe negre
  • 1/2 ceapa, tocata marunt
  • 1/2 ardei roșu tocat
  • Paprika, după gust
  • Pudră de chili, după gust
  • Cajun condiment, după gust
  • Sare și piper, după gust
  • 1/2 avocado, feliat
  • Salsa de porumb (sau salsa la alegere)
  • 1 folie vegană la alegere (am optat pentru o tortilla cu var habanero - dă un plus de aromă!)
  • Sos cald la alegere, opțional

preparare

  1. Pregătiți-vă tortilla adăugând o lingură de salsa de porumb în tortilla, urmată de felii de avocado și sos fierbinte dacă sunteți la căldură. Ușor, nu? Aproape totul gata pentru ce va veni.
  2. Începeți să tăiați legumele, să vă zdrobiți și să vă măsurați fasolea neagră.
  3. Aruncați acest lucru pe o tigaie sau o tigaie pulverizată cu ulei, indiferent de preferință. Adăugați-vă condimentele. Niciodată nu mănânc exact ceea ce adaug ... o privesc. Dacă nu sunteți grozav la acest lucru, începeți cu o linie de testare și gust pe parcurs. Vă promit, vă veți găsi șanțul!
  4. Gătiti legumele la foc mediu, până ce ceapa devine translucidă, iar restul au un pic de coajă pentru ele.
  5. După ce vă sunt gătite legumele, adăugați-le la burrito. Cu un pas mai aproape de a consuma raiul.
  6. Rotiți-l!
  7. Odată rulat, așez burrito-ul pe tigaia pulverizată și o presez cu o presă de grătar din fontă. Dacă nu aveți una, nu vă faceți griji, majoritatea oamenilor nu. Pur și simplu puneți puțin presiune pe burrito, flip și faceți același lucru în cealaltă parte. Acest lucru ajută la sigilarea burrito - trebuie doar să ai grijă să nu-l arzi!
  8. Tăiați-o sau mâncați-o întreagă. Aroma ca whoa.