Încercați această răsucire netradițională pe o mâncare iconică canadiană. Cartofi prăjiți proaspeți, topați cu jafru prăjit tocat într-un sos Ranch Buffalo și un sos cremos de brânză. Textura ploioasă și cărnosă a jelefului seamănă foarte mult cu puiul tras, ceea ce îl face înlocuitorul veggie perfect pentru acest fel de mâncare! 100% pe bază de plante și 100 la sută delicioase.
Poutine „Pui” din Ranch Buffalo (vegane, fără gluten)
- Fără lactate
- Rețete fără gluten
- Vegană bogată în carbohidrați
- Brânză pe bază de nuci
- Vegetarian
- Fără grâu
ingrediente
Pentru puiul de bivol:
- 2 conserve de 20 de uncii de jackfruit în saramură
- 1/4 linguriță de usturoi pudră
- 1/4 linguriță de ceapă pudră
- Sare si piper
- 1/4 cană sos de bivoliță vegană (sau amestecați sosul fierbinte și untul vegan împreună)
Pentru sosul Buffalo Ranch
- 1/2 cană smântână vegană
- 1-2 linguri sos fierbinte
- 2 1/2 lingurițe oțet de mere
- 1 lingurita ceapa pudra
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 linguriță ardei
- 1 lingură mărar
- 1 lingura arpagic
cum se face laptele de in
Pentru montaj:
- O pungă de cartofi prăjiți congelați (sau de casă)
- Sosul de brânză Nacho, după cum este necesar
preparare
Pentru a face buzunarul „pui” și cartofi prăjiți:
- Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Asigurați-vă că aveți două rafturi disponibile pentru gătit.
- Scurgeți și clătiți smocul. Tăiați punctele din centru tare și spargeți bucățile într-o tigaie. Jafii ar trebui să semene acum cu puiul tras.
- Prăjiți jackfruit-ul într-o tigaie ușor unsă la foc mediu-înalt. Adăugați condimentele și gătiți 3-4 minute. Amestecați sosul de bivol și îndepărtați-l de pe foc.
- Puneți smocul într-un singur strat pe o foaie de copt căptușită cu tinfoil.
- Pe o altă foaie de copt, așezați cartofii prăjiți congelați într-un singur strat și deasupra cu un pic de sare de condiment (opțional).
- Coaceți cartofii prăjiți conform instrucțiunilor de ambalare de pe raftul de jos. În ultimele 15 minute, introduceți jackfruit-ul pe suportul de deasupra pentru a le crește un pic.
Pentru a face sosul Ranch Buffalo:
- Într-un bol mediu, adăugați toate ingredientele și combinați bine. Adăugați 1 lingură de sos fierbinte mai întâi și probați gustul. Dacă doriți mai cald, adăugați o altă lingură.
Pentru a asambla Poutine:
- Puneți cartofii prăjiți pe o farfurie mare. Topiți cu jackfruit-ul și bateți cu sosul de brânză și bivol.