S-ar putea să credeți că afine și porumbul sunt o combinație ciudată (ceea ce este în totalitate), dar într-un mod ciudat, de asemenea, funcționează în totalitate! Adăuga un alt element de dulceață, o anumită aromă de afine și le oferă, desigur, o culoare frumoasă de albastru. Nu am recomanda să mâncați acest lucru cu chili, deoarece majoritatea oamenilor s-ar asocia cu pâine, dar este un brioșă excelentă pentru micul dejun! Sau gustare brioșă! Sau orice vrei să fie brioșă!
Muffins de porumb afine (Vegan)
- Fără lactate
- Vegetarian
Timp de gătit
25
ingrediente
- 1 cană lapte de migdale
- 1 linguriță oțet de mere
- 1/3 cană ulei de nucă de cocos topit
- 3/4 cana faina
- 3/4 cana faina de porumb
- 2 linguri amidon de porumb
- 3/4 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de coacere
- 3/4 cana zahar
- 1 1/2 cani afine congelate sau proaspete
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
- Amestecați amestecul de migdale și cidru de mere. Pus deoparte.
- Combinați toate ingredientele uscate (inclusiv zahărul) împreună într-un bol mic.
- Adaugă un amestec de lapte de migdale și ulei de nucă de cocos într-un mixer.
- Folosind atașul de bici, adăugați ingredientele uscate toate simultan și amestecați până când sunt combinate.
- Se portioneaza in cupe de briose si se topeste fiecare cu afine.
- Se coace 25 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.
notițe
Opțional: adăugați și bucăți de porumb congelați!