Făcute la cuptor sau în tigaie, însoțite de legume sau între pâine, burgerii veggie nu îmbătrânesc niciodată! Această rețetă, făcută cu o pâine pe bază de fasole, este felul principal perfect, cărnos.
Pisica cu mazăre neagră (vegană)
- Fără lactate
- Vegetarian
ingrediente
- 1 mazăre cu ochi negri
- 1/2 ceapa, tocata marunt
- 1 morcov, ras
- 1 1/2 uncie pesmet + mai mult pentru modelare
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri ketchup sau pulpă de roșii
- 1 linguriță de usturoi pudră
- 1 linguriță praf de ghimbir
- 1 lingura sos de soia
- Sare
- Piper
- Coriandru tocat (opțional)
preparare
- Intr-o tigaie se caleste ceapa maruntita si morcovii ras in ulei de masline pana cand sunt fragede. Pus deoparte.
- Introduceți într-un procesator de alimente fasolea gătită și pulsați până la curățare.
- Adăugați morcovii și ceapa, ketchup-ul, firimiturile de pâine, sosul de soia, sarea, piperul, praful de usturoi și ghimbirul. Apăsați totul până aveți o pastă. Dacă doriți adăugați coriandru tocat. Gustă și corectează condimentul.
- Formați în bile, rulați-le în pesmet și apoi dați o formă de burger.
- Coaceți la 390 ° F timp de 20 de minute sau gătiți-le într-o tigaie cu ulei.
notițe
Puteți depozita, de asemenea, în saci sau cutii și păstrați la congelator.