Această rețetă este o întorsătură fantastică asupra clasicului italian - salata Caprese. Roșiile sunt feliate și stratificate cu o brânză de caju de busuioc cremoase și apoi servite cu ulei balsamic și de măsline. Este modalitatea perfectă de a începe orice masă.
Brânză anacard Brânză roșie umplută (vegană, fără gluten)
- Fără lactate
- Rețete fără gluten
- Rețete fără cereale
- Fără zahăr rafinat
- Vegan brut
- Sunt liber
- Fără zahăr / zahăr scăzut
- Vegetarian
- Fără grâu
calorii
1104
Servește
2-4
Timp de gătit
20
ingrediente
- 2-4 roșii proaspete de viță de vie
- 10 uncii de caju înmuiate
- 3-5 linguri de drojdie nutritivă
- 2 pui de busuioc
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 lingurițe sare de mare
- 2 bulbi de usturoi
- Ardei negru crăpat
- Un strop de lămâie
- 1 cană de spanac
preparare
- Înmuiați cazanele în apă peste noapte sau timp de 4-6 ore.
- Prăjiți usturoiul acoperit în ulei de măsline și sare în cuptorul dvs. la 350 ° F timp de 10-15 minute.
- Într-un procesor de alimente, amestecați spanacul, adăugați drojdia, lămâia, busuiocul tocat și usturoiul și amestecați bine.
- Adăugați cajuele încordate și amestecați totul din nou.
- Adăugați excesul de apă după cum este necesar pentru a obține consistența dorită.
- Tăiați roșiile și creați straturi cu roșia.
- Adăugați busuioc suplimentar dacă doriți.
- Serviți-le cu ulei de măsline și oțet balsamic.