Această înghețată este delicioasă și delicioasă delicioasă, plus că are câteva beneficii potențiale pentru sănătate. Cărbunele activat este ceea ce oferă acestui tratament nuanța asemănătoare cu cenușa și, se presupune, are un efect de curățare asupra organismului, acționând ca un magnet pentru toxine.


Inghetata cu Lama de Frasin (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

  • 1/4 ceașcă a dat cu Medjool date, înmuiate în apă timp de 30 de minute
  • 1/4 cană de caju crude, înmuiate în apă timp de 30 de minute
  • 1 (12 uncii) poate laptele de nucă de cocos cu grăsime completă
  • 1 lingura ulei de nuca de cocos
  • 1/4 linguriță cărbune activat de calitate alimentară
  • Suc din 1 1/2 lămâi medii (aproximativ 3 linguri)
  • Vârf de sare de mare

preparare

  1. Congelați vasul de la un producător de înghețată timp de cel puțin 24 de ore înainte de utilizare.
  2. Se clătește și se scurg curmele și caseta. Într-un blender, combinați curmale, caju, lapte de cocos, ulei, cărbune, suc de lămâie și sare. Amestecați la foc mare timp de 1 minut, până când este neted și cremos, răzuind părțile laterale, după cum este necesar.
  3. Turnați amestecul într-o cratiță mică și aduceți la foc mic la foc mic. Se fierbe timp de 5 minute, opriți focul și lăsați amestecul să se răcească. Se strecoară printr-o sită cu ochiuri fine într-un recipient lidded și se dă la frigider pentru câteva ore, până când se răcește complet, înainte de ardere.
  4. Urmând instrucțiunile producătorului de înghețată, tocați înghețata până când seamănă cu o servire moale. Transferați într-un recipient etanș, așezați o foaie de hârtie pergament pe suprafață și congelați cel puțin 1 oră înainte de servire.