Aceste cupe de sushi au garanția de a impresiona pe oricine le-ați pus în față. Orezul de sushi este avocado plin, lipicios și plin și un fahi ahi care este mai bun decât lucrul real. Această rețetă este un must-make pentru oricine iubește sushi.


Cupe Ahi Sushi (vegane, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Vegetarian
  • Fără grâu

calorii

128

Servește

8.12

Timp de gătit

60

ingrediente

Pentru cupele de orez:

  • 1 cană de orez de sushi nu este gătit (puteți folosi, de asemenea, orez brun cu cereale scurte pentru o opțiune mai sănătoasă, dar va trebui să îl gătiți mai mult timp, timp de 50 de minute)
  • 2 căni de apă
  • 1 lingură de amino lichid
  • 1 lingură oțet de orez (sau oțet de cidru de mere)
  • 1 lingură sirop de orez brun (sau sirop de arțar)
  • 1 lingură ulei de susan

Pentru umplere:

  • 1/2 avocado, cubulete
  • 1 piper rosu mic, cubulete
  • 1 roșie romă, cojită și cubulată
  • 1 castravete, decojite și tăiate cubulețe
  • 3 linguri aminoase lichide
  • 2 lingurițe ulei de susan
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
  • 1/2 foaie nori

preparare

  1. Se spală și se scurge orezul.
  2. Adăugați-o într-un vas mic cu 2 căni de apă.
  3. Aduceți-l la fiert și lăsați-l să fiarbă, acoperit, la foc mic timp de 20 de minute. Lăsați orezul să se răcească.
  4. Amestecă celelalte ingrediente de orez împreună într-un bol mic și adaugă-le în orez și amestecă-l bine.
  5. Aliniați o conserve de brioșă cu hârtie pergament (doar tăiați o hârtie mică și liniați-o în interiorul fiecărei cani, astfel încât vă va fi ușor să trageți cupe de orez odată setate).
  6. Adăugați o lingură sau cam așa (în funcție de dimensiunea cuștilor de brioșă) de orez și apăsați-l în jos și pe margini, astfel încât să puteți avea o cană ca forma. La frigider timp de 30 de minute.
  7. Între timp, pregătiți umplutura. Tăiați ardeiul gras în cuburi mici și curățați-le în suficientă apă pentru a le acoperi timp de 2 minute, apoi clătiți-le cu apă rece.
  8. Tăiați roșiile, castraveții și avocado în cubulețe.
  9. Într-un bol, amestecați ingredientele marinate și amestecați toate legumele.
  10. Lăsați-le să stea la marinată până ce cupele de orez sunt gata să scoată din frigider.
  11. Scoate ceștile de orez din frigider și scoate-le din cositorul de briose.
  12. Puneți-le pe un platou de serviciu și umpleți-le cu amestec de legume.
  13. Adăugați niște sos Siracha sau mayo vegan pentru a le oferi o aromă mai bogată și presărați câteva semințe de susan negru.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 1.025 # glucide totale: 184 g # grăsimi totale: 26 g # proteine ​​totale: 26 g # sodiu total: 5.228 g # zahăr total: 38 g pe porție: calorii: 128 # carbohidrați: 23 g # grăsimi: 3 g # Proteine: 3 g # Sodiu: 654 mg # Zahar: 5 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.