În repertoriul tău trebuie să existe un bol de orez. Este un mod atât de bun de a te bucura de atât de multe tipuri diferite de fructe și legume. Acest vas de orez prezintă gusturile tropice!
O atingere a bolului de orez tropical (Vegan)
- Fără lactate
buline de orez cu spanac
Servește
2
Timp de gătit
10
ingrediente
Pentru bol:
- 1 cartof dulce, decojit și tocat în bucăți de mărunțire
- 1 lingura ulei de masline extravirgin
- 2 cani orez de iasomie, fiert
- 1 ananas, decojit, copt și tocat în bucăți de mărunțire
- 1/4 cana de caju
- 4 linguri de cânepă de coajă crudă
Sos dulce și acru:
- 1 lingură amidon de porumb
- 1/2 cană ananas tocat
- 1/4 cană oțet de orez
- 1 cană zahăr brun deschis
- 3 linguri ketchup
- 2 lingurite sos de soia
preparare
Cartof dulce:
- Preîncălziți cuptorul la 425ºF.
- Se aruncă cartoful dulce cu uleiul. Așezați pe o foaie de copt și prăjiți 30 minute.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
Sos dulce și acru
- Bateți amidonul de porumb și o lingură de apă într-un bol mic. Pus deoparte.
- Adăugați ananasul și 1/4 cană de apă într-un blender. Amestecați până când amestecul este cât mai neted posibil.
- Adăugați amestecul de ananas, oțet de orez, zahăr brun, ketchup și sos de soia într-o cratiță medie. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Se amestecă amestecul de amidon și se gătește până se îngroașă, aproximativ un minut. Îndepărtați de pe foc și așezați deoparte în timpul asamblării bolurilor.
Asamblare:
- Puneți orezul în fundul fiecărui bol. Adăugați rânduri de ananas, caju, cânepă și cartof dulce. Topim cu sosul dulce și acru.